1.采购条件
武荆高速员工餐厅餐饮服务管理项目已由 湖北武荆高速公路发展有限公司批准实施，经费已经落实。湖北武荆高速公路发展有限公司（以下简称“采购人”或“武荆公司”）决定对该项目实行询价采购。
2.项目概况及采购内容
2.1 项目概况
湖北武荆高速公路发展有限公司根据生产经营实际需要，进行办公地点的搬迁，为满足机关员工餐饮需求，需配置食堂。目前在武汉常驻人员包括公司领导、综合事务部、党群工作部、计划财务部、投资开发部室等4个部室员工及部分司机、保洁等后勤辅助岗位，人数约30余人。
拟采取餐饮服务外包形式，满足员工就餐需求。需选择一家具备相关资质的公司，提供日常餐饮管理服务，包括提供工作日午、晚餐，部分客餐，厨师、帮厨各一名，负责我司员工膳食的全过程，包括但不限于材料选购、饭菜加工制作、餐厅的清洁卫生、我司员工的就餐服务、员工餐盘、碗筷、勺子等就餐用品的清洁消毒等。本次采购服务期限两年，每年预算34万元，合计68万元。
2.2 采购范围
（一）业务要求
1.按照我方要求的时间段内提供的午餐、晚餐和客餐服务；
2.负责我司员工膳食的全过程，包括但不限于材料选购、饭菜加工制作、后厨区、食堂操作区的清洁卫生、我司员工就餐服务、员工餐盘、碗筷、勺子等就餐用品的清洁消毒等；
3.按每位员工440元/月的标准，采购食材（包含米、面、油、调料及各类蔬菜、肉类、熟食及水果），员工工作餐食材采购品牌由我方指定（详见下表）。员工人数暂按每月30人计算。基本质量要求：承包商提供所有采购的面粉、大米等膳食主要原材料的合法来源及质量保障证明（包括但不限于检验报告、合格证、进货票据等）；清洗使用食品级无磷用品；不得采购变质、变霉、有毒有害及其他影响食品安全卫生的食品或原料；每餐不得提供剩菜；所有工作人员必须统一工作服，按我司要求穿戴劳保用品和卫生防护用品；

4.厨师工资实行绩效考核管理，在满足员工日常工作餐的基础工资上，接待客餐按80元/顿结算，800元封顶，本次报价按封顶价格报，实际以发生次数结算。
（二）厨师及厨工要求
1.承包商提供厨师一名、厨工一名，年龄20-50岁以内，所有人员必须提供健康证（我司保留原件）；
2.所有人员必须签订劳动合同，员工用工及保险符合国家法律要求（我司需复印件备份）；
3.承包商雇佣的员工与我司没有任何劳动关系，发生的任何工伤或意外，都由承包商负责；
4.厨师、厨工因故不能到岗时，供应商须及时提供满足上述要求的替代人选。
（三）服务期限
服务期：2020年10月1日--2022年9月30日（如果连续3个月服务评估分数<85分，则我司有权终止合同）。合同实行一年一签，我方有权在合同到期后选择不续签。
3．报价人资格要求
(1).供应商必须具有中华人民共和国境内注册的具有独立企业法人资格的法人或其他组织，具备有效的营业执照（三证合一）、企业工商注册地人民银行核发的基本帐户开户许可证 ，有固定的营业场所，且有3年（含）以上餐饮服务经验，具备在有效期内的食品经营许可证。
(2). 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力。具备已与供应商签订正式劳动合同的厨师，年龄不超过50周岁，持有健康证。
(3).2018年至今获得三家以上单位餐饮服务业务合同

4. 供应商不得存在下列不良状况或不良信用记录：

（1）在最近三年内有诈骗或严重违约或出现重大质量问题的；

（2）被责令停业，暂扣或吊销执照，或吊销资质证书；
（3）进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；
（4）在国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）中被列入严重违法失信企业名单；
（5）在“信用中国”网站（http://www.creditchina.gov.cn/）中被列入失信被执行人名单。
（6）供应商单位、法定代表人和拟在响应文件中拟委任的项目负责人在近三年（2017年1月1日至查询之日）有行贿犯罪行为的（行贿犯罪行为的认定以中国裁判文书网的查询结果为准）；
（7）法律法规规定的其他情形。
5.本项目不接受联合体参与，供应商必须得自行提供服务，不得以任何形式进行转包。
4.询价文件的获取
1.获取询价文件时间：从2020年10月11日9时00分到2020年10月13日17时00分；
2.在线报名：凡有意参加报价者，请于2020年10月12日17时00分前登陆山东高速集团智慧招标系统（http://zb.sdhsg.com/）注册并上传营业执照和相关资质彩色扫描件后，在线提交报名，报名后不可撤销或修改。
3.获取方式：在线报名后，报价人请将企业法人营业执照或事业单位法人证明书副本、法定代表人授权委托书(加盖公章)、授权代表身份证(加盖公章)扫描件（要求图片清晰可辨，制作为PDF文档）发至采购人邮箱1106782689@qq.com（邮件名称命名为：项目名称+供应商名称+授权代表姓名+联系方式），以采购人邮箱收到时间为准，并电话通知采购人（联系人：伦胜飞，电话：13963573679），采购人将电子版询价文件（PDF版本）发送至供应商邮箱。
5．报价文件递交
1、递交时间：2020年10月15日10:00 前；
2、递交地点：湖北省武汉市硚口区古田二路高设创慧产业园30楼会议室；
3、逾期送达的或者未送达指定地点的报价文件，采购人不予受理；
4、采购人定于递交报价文件截止的同一时间、同一地点进行报价公开，请报价人法定代表人（或其授权代理人）携身份证明准时出席。未前来出席报价公开的报价人，视为默认公开结果。
6．确认
供应商单位收到本询价文件后，请于 2020年10月12 日前以电子邮件方式予以确认，并明确是否准备参加本次询价采购。
7．公开时间及地点
公开时间：2020年10月15日10时00分；
公开地点：高投创慧产业园30楼。
8．评审方法
最低价格法。
9. 联系方式
采 购 人：湖北武荆高速公路发展有限公司
地 址：湖北省武汉市硚口区古田二路高设创慧产业园30楼会议室
联 系 人：伦胜飞
电 话：13963573679

电子邮件：1106782689@qq.com

湖北武荆高速公路发展有限公司

2020年10月11日